Samsun’da Tezgâhlar Şenlendi! Palamut Bolluğu Fiyatlara Yansıdı
Karadeniz’de balıkçıların “Vira Bismillah” diyerek denize açıldığı yeni av sezonunun ilk günlerinde palamut bolluğu yaşanıyor. Denizdeki hareketlilik Samsun’daki balık tezgâhlarına da yansırken vatandaşların özellikle palamuda yoğun ilgi gösterdiği belirtiliyor.
Sezonun bereketli başladığını söyleyen balıkçı Emrah Canikli, palamudun istikrarlı şekilde avlandığını belirterek, “Palamutlar bol bol geliyor. Yeni sezonumuz palamutlarla beraber rengârenk şekilde açıldı. Bu da bizleri ziyadesiyle mutlu ediyor” dedi.
Samsun’da palamut kaç TL?
Samsun’da palamudun tanesi büyüklüğüne göre 140 ile 180 TL arasında satışa sunuluyor. Balıkçılar, av miktarının yüksek seyretmesi halinde palamut bolluğunun en az 2,5-3 ay, uygun şartlarda ise 4 aya kadar devam edebileceğini değerlendiriyor.
Canikli, denizde kesin tahmin yapmanın mümkün olmadığını ancak mevcut görüntünün sezon adına umut verdiğini söyledi.
Samsun’da balık fiyatları ne kadar?
Yeni sezonla birlikte tezgâhlarda palamut dışında birçok balık çeşidi de yerini aldı. Samsun'daki tezgâhlarda açıklanan fiyatlar şöyle:
-
Palamut: Tanesi 140-180 TL
-
İstavrit: Kilosu 220 TL
-
Hamsi: Kilosu 220 TL
-
Kefal: Kilosu 240 TL
-
Tirsi: Kilosu 240 TL
-
Mezgit: Kilosu 350 TL
-
Somon: Kilosu 380 TL
-
Barbunya: Kilosu 420 TL
-
Çupra: Kilosu 650 TL
-
Levrek: Kilosu 750 TL
Balık fiyatlarının günlük av miktarı, hava şartları ve denizdeki hareketliliğe bağlı olarak değişebileceği belirtiliyor.
Vatandaşın gözdesi yine palamut
Sezonun açılmasıyla birlikte vatandaşların uzun süredir özlediği palamut yeniden sofraların gözdesi oldu. Tavadan fırına, ızgaradan buğulamaya kadar farklı şekillerde tüketilen palamut, tezgâhlarda en fazla talep gören balıkların başında geliyor.
Canikli, palamudun yanı sıra mezgit, barbunya ve istavrite de yoğun talep bulunduğunu ifade etti.
Önümüzdeki dönemde çinekop başta olmak üzere farklı balık türlerinin de avlanmaya başlamasıyla tezgâhlardaki çeşitliliğin daha da artması bekleniyor.
