Emine Erdoğan’dan “Yoğurt Uygarlığı” kitabı tanıtımında anlamlı mesajlar – Birlik Haber Ajansı
ANKARA-BHA
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası kapsamında Kapadokya’da düzenlenen etkinliklerde konuştu. Kültür ve Turizm Bakanlığı himayelerinde hazırlanan “Yoğurt Uygarlığı” adlı kitabın tanıtımı sırasında önemli mesajlar verdi.
Emine Erdoğan, yoğurdun sadece sofralarımızda değil, kültürümüzde de köklü bir yer tuttuğuna dikkat çekerek, kitabın bu eşsiz mirası belgeleyen önemli bir eser olduğunu ifade etti. “Yoğurdun kültürel mirasımızdaki yerini belgelerle ortaya koyan bu kapsamlı çalışmanın, Türkiye’nin gastrodiplomasi vizyonuna güçlü katkılar sunacağına inanıyorum.” dedi.
Kapadokya’nın büyüleyici atmosferinde yapılan etkinlikte konuşan Emine Erdoğan, “Toprağımızın mayası, kültürümüzün taşıyıcısı olan yoğurdu korumak ve gelecek nesillere aktarmak adına emek veren herkesi gönülden tebrik ediyorum.” ifadelerini kullandı.
“Geçmişten bugüne taşıdığı kadim değeri temsilen mayaladığımız yoğurdun da bereketle taşmasını ve sofralara şifa olarak ulaşmasını diliyorum.” diyen Erdoğan, Türk Mutfağı Haftası’nın anlamını pekiştiren bu özel geceye katkı sunan tüm misafirlere teşekkür etti.