“IX. Ulusal - III. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi”nde Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Veteriner Fakültesi akademisyeni Doç. Dr. Ali Gücükoğlu, “En İyi Sözlü Bildiri” ödülüne değer görüldü.
Erciyes Üniversitesi ve Veteriner Gıda Hijyenistleri Derneği paydaşlığında 4 – 7 Kasım 2021 tarihleri arasında Antalya’da düzenlenen kongreye; Türkiye’den 30’a yakın Veteriner Fakültesinin yanı sıra, hayvansal gıdalarla ilgili sektör temsilcileri iştirak etti.
Kongrede “En İyi Sözlü Bildiri” ödülüne ‘’Manda Sütü ve Ürünlerinde Genişlemiş Spektrumlu Beta-Laktamaz (GSBL) Üreten E. Coli Varlığının Araştırılması’’ konulu çalışmasıyla OMÜ Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı Öğretim üyesi Doç. Dr. Ali Gücükoğlu ulaştı.
Kongre; gıda hijyenine dair bilgileri değerlendirmeyi ve kamu-üniversite iş birliğini pekiştirmeyi hedefledi
Gıda hijyeni ile ilgili önemli konulardaki bilgileri ulusal ve uluslararası ölçekte değerlendirmeye sunmayı ve kamu-üniversite iş birliğini pekiştirmeyi amaçlayan “IX. Ulusal- III. Uluslararası Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi”nde ulusal katılımcılar tarafından veteriner gıda hijyenine ilişkin güncel konular üzerine bilimsel çalışmalar ile sözlü/poster bildirileri sunuldu.
Gıda hijyeni ve teknolojisine yönelik konularda faaliyet gösteren başta üniversitelerin ilgili bölümleri ile kamu ve özel sektör çalışanlarının bir araya geldiği kongrede bilimsel ve teknolojik yenilikler paylaşılırken sektöre ait problemler için çözüm önerileri de ortaya kondu.
Kongrede ayrıca; global düzeyde seyretmekte olan Covid-19 pandemisi nedeniyle uluslararası katılımcılar da alternatif olarak çevrim içi (on-line) sunum yapabilme şansına sahip oldu.
