Çocukların beslenme çantasında neler olmalı?
Büyük Anadolu Hastaneleri’nden Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Uzm. Dyt. Aslıhan Şahiner, “İyi beslenmiş bir çocuk öğrenmek için hazır demektir” diyerek çocukların beslenme çantasında neler olmalı? sorusuna verdiği örneklerle yanıt verdi.
Sağlıklı ve zinde olan çocuklar, öğrenmeye hazır olduğunu ifade eden Büyük Anadolu Hastaneleri’nden Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Uzm. Dyt. Aslıhan Şahiner, “Besinler vücudun ihtiyacı olan enerjiyi sağlar. Beynin çalışması için gerekli olan glikoz, karbonhidrat kaynakları ile vücuda alınır. Çocukların okul başarısı için günlük ihtiyaçları olan besinleri dengeli bir şekilde tüketmesi önemlidir. Yetersiz ve dengesiz beslenme öğrencilerde öğrenme üzerine dikkat dağınıklığı, algılamada ve öğrenmede güçlük, yorgunluk gibi olumsuz etkiler oluşturabilmektedir.
Öğrencinin altın öğünü: Kahvaltıdır
Yapılan çalışmalarda kahvaltı yapan öğrencilerin daha başarılı oldukları, daha geç yorgunluk hissi yaşadıkları gözlenmiştir. Ayrıca kahvaltı yapan çocuklarda obezite görülme oranı daha azdır.
Öğrenciler için Hazırlanacak Basit Kahvaltı Örnekleri
* Kaşarlı veya beyaz peynirli tost, ceviz ve süt
* Tam buğday ekmeği üzerine sürülmüş fıstık ezmesi ve süt
* Haşlanmış yumurta, domates, salatalık, yeşillikler, pekmez ve taze sıkılmış meyve suyu
* Tam buğday ekmeği, peynir parçaları ile maydanoz, biber yeşillikler ve taze sıkılmış meyve suyu
* Tam buğday unundan yapılan krepler arasında peynir
* Meyve, muz, kuru üzüm, çilek, bal ve süt eklenmiş şekilde yulaf ezmeli kahvaltı kasesi
Beslenme Çantasında Neler Olmalı?
Beslenme çantasında çocuğun kolaylıkla tüketebileceği besinler olmalıdır.
Örneğin;
Sandviçler,
Çiğ sebze dilimleri (havuç, salatalık, domates, yeşilbiber),
Krakerler,
Peynir dilimleri,
Örgü peynir,
Bütün bir meyve,
Süt ürünleri, kefirler, protein sütler, probiyotikten zengin yoğurtlar
Yulaflı kurabiyeler veya evde hazırlanmış kekler gibi.
Okul Çağı Çocukları için Örnek Menü
Kahvaltı
* 1 su bardağı süt veya evde hazırlanmış taze sıkılmış meyve suyu
* 1 dilim peynir
* 1 yumurta
* 4- 5 adet zeytin
* 2-3 tatlı kaşığı reçel, bal veya pekmez
* 2 dilim ekmek
* Sebze söğüş( mevsimine göre domates-salatalık v.b.)
Ara Öğün:
* Meyve ve Ev yapımı muffin kek
Öğle:
* 1-2 köfte büyüklüğünde et, tavuk veya balık(30-60gr)
* 3-4 yemek kaşığı sebze yemeği
* 3-4 yemek kaşığı pilav veya makarna
* ½ kase yoğurt veya ayran
* 1-2 dilim ekmek
İkindi:
* Taze sıkılmış meyve suyu veya bütün meyve
* 1 dilim kek veya yulaflı kurabiye
Akşam:
* 1 kase çorba
* 4 yemek kaşığı etli sebze yemeği
* 2 yemek kaşığı yoğurt veya 1 bardak ayran
* 1-2 dilim ekmek
* 2-3 yemek kaşığı salata
Yatmadan 1-2 saat önce:
* 1 kupa süt”